Moussaka is een schotel met aubergine en wordt veel gegeten in Griekenland maar er is ook een Turkse variant. De Griekse moussaka hoor je te maken met rundergehakt en gefrituurde aubergines. Dat is natuurlijk heerlijk maar echt een calorieënbom. Deze vegetarische moussaka maak je …

      Dit is één van mijn favoriete recepten voor een doordeweekse dag. Het is vegetarisch, bevat veel groenten en je kan makkelijk het recept verdubbelen voor de volgende dag of de saus invriezen. Het is een vrij simpel recept. Het lekkerst is het …